Empanadas do mar
Mónica y Rocío Otín son dos hermanas del municipio de Bergondo que hace cuatro años tomaron el relevo al obrador del pueblo, establecido en 1900 y que cerraba por la jubilación de su dueña. Así nacía O Forno de Guísamo, el escenario de las «empanadas do mar». Bonito, mejillones, bacalao… el océano cabe en una empanada
